世界最高級の絶品チョコ!green bean to bar CHOCOLATE福岡に行ってみた!

chocolateドリンク

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2016年4月にオープンした、green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)福岡店。

 

green bean to bar 福岡店

 

カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行なう「bean to bar」の手法にならい、カカオ豆の選別から包装に至るまで全て手作業で、絶品のチョコレートが作られています。

 

チョコレートタブレットは少しお高めですが、自分へのご褒美チョコや贈答用におすすめ。店内ではこれまた絶品のチョコレートドリンク(550円)やブラウニー(350円)、ボンボンショコラ(650円)など、リーズナブルかつ美味しいチョコが味わえます!!

 

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世界最高級!チョコ専門店 green bean to bar CHOCOLATE 福岡に行ってみた

 

場所は、福岡市中央区天神今泉の Appleストア や SONYストア の近く。

SONYストアの裏側にあります。

 

green bean to bar 福岡店の地図

 

お店の外にいても、カカオの良い香りが漂ってきます(о´∀`о)

 

店内ではチョコレートの試食やイートインもできる!

 

お店に入ってすぐの中央テーブルには、チョコレートの試食が!!

 

 ALPACA 75%

 

初めてきたら、ぜひ全種類の食べ比べを!

 

甘党で「カカオ70%や80%は苦いだけなのでは?」とカカオに苦手意識を持っていましたが、全然そんなことなかったです!!嫌な苦味は一切なく、甘さとの兼ね合いが上品で、めちゃくちゃ美味しかった(*´◒`*)

 

ミルクチョコ(PALO BLANCO-PERU-MILK 50%)は神!!

 

カカオの産地によって味が全く異なるので、試食できるすべてのチョコを食べ比べてみてください!

 

お店の奥は意外と広くて、イートインスペースとチョコレートを作るファクトリーが併設されています。イートインスペースは、ちゃんとカウンター席もテーブル席もありますよ。

 

店内でいただけるメニューは、

 

  • チョコレートドリンク
  • カカオティー
  • 焼き菓子(ブラウニー・マフィン・スコーンなど)
  • チョコレートケーキ
  • ボンボンショコラ(中にフィリング(ナッツやピールなど)が入った一口サイズのチョコ)

 

と、チョコレート尽くし。

 

green bean to bar に行ったら、チョコレートドリンクだけでも絶対に飲んでほしい!!

 

chocolateドリンク

 

チョコレートドリンクは、オリジナル(オリジナルブレンド)・スタンダート(チョコレート×ミルク)・スパイシー(5種のスパイス配合)の3種類がありますが、おすすめはスタンダード

 

もともとないのに余計に語彙力を失うほど、カカオの香りが芳醇で、深みとコクのある絶品ココアです。

ココアの概念が覆るほど、本当に美味しい(*´◒`*) 飲んで!絶対に!!

 

カカオティーは変わり種ですが、しっかりカカオの香りがして、紅茶とカカオの重なり具合がおもしろい一品です。「こうきたか!!」と思わず納得のお味でした!

 

カカオが苦手な人もご安心を!アメリカンコーヒーやカフェラテもありますよ^^

甘いのが苦手な旦那さんや彼氏さんでも大丈夫です。(特に板チョコは甘さ控えめだから、一口でも食べてみてほしい←)

 

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お土産やプレゼントにおすすめのタブレット(板チョコ)3選

 

  1. PALO BLANCO-PERU-MILK 50%(パロ ブランコ)
  2. CHUAO 85%
  3. NATIVO BLANCO-PERU-73%(ナティーボ ブランコ)

 

1. PALO BLANCO-PERU-MILK 50%(パロ ブランコ)ミルクチョコ

 

PALO BLANCO-PERU-MILK 50%(パロ ブランコ)

©️https://greenchocolate.jp/

 

カカオ豆自体は生のフルーツの甘酸っぱい味わいです。

プラムをドライフルーツにしたような風味がわずかにあり、ヘーゼルナッツのような力強いチョコレートの味わい、麦芽の香りが包み込みます。渋さや苦味が少なく、クリーミーな食感です。

低温で焼き上げたことでアールグレイの茶葉のような香りを引き出し、ミルクティーのようなまろやか甘さ、かつすっきりとした味わいのチョコレートに仕上げました。
出展:https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/

 

先ほども登場しましたが、green bean to bar CHOCOLATE の中では唯一のミルクチョコレート!!

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ミルクとカカオのハーモニーが絶妙で、わたし史上、最高のチョコレートとなりました\(^o^)/

My ベストオブベスト。

 

2. CHUAO 85% 高カカオのビターチョコ

 

CHUAO 85%

©️https://greenchocolate.jp/

 

green bean to bar CHOCOLATEのラインナップの中で最も高いカカオ85%のチョコレートです。

プルーンやストーンフルーツ系が織りなす酸味と南国フルーツのような香りが特徴的。 鮮やかで爽やかな酸味と穏やかな渋味の中に、Chuaoらしいフレーバーとアロマが主張している。

クリーミーで、まろやかな口どけ。様々に広がる香りはまるで花火のように口に広がり、その力強い優しさを心地よく残します。
出展:https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/

 

高カカオなのですが、嫌な苦味なく、カカオの旨みをもっとも感じれるチョコレートです。

 

3. NATIVO BLANCO-PERU-73%(ナティーボ ブランコ)ビターチョコ

 

NATIVO BLANCO-PERU-73%

©️https://greenchocolate.jp/

 

このカカオ豆は輝くような黄金色をもち、ブラウンシュガー、シトラスフルーツのような酸味のアロマがあります。

またわずかにパッションフルーツや、花のような香りがあり、口の中で余韻が長く続くチョコレートです。

渋み、苦味がほとんどなく、クリーミーな食感に仕上がります。
出展:https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/

 

 

ナティーボ ブランコは、チョコレート界で最も高い権威をもつフランスの 「CCC “le Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロークル・ド・ショコラ)」の2018年 ダークチョコレートバー部門において、最高位を受賞した、世界最高級のチョコレートです!

 

©️http://www.croqueurschocolat.com/

 

カカオの香ばしさに負けず、フルーティな味わいが特長のチョコレートです。

世界的な品評会で最高位受賞と聞いたら、一度は食べてみたいですよね?^^

 

以上、超個人的なおすすめタブレット3選でした!

 

green bean to bar のチョコは美味しいだけじゃなく、パッケージのデザインもお洒落なので、つい集めたくなります(∩ˊᵕˋ∩)・*

 

あともう一つだけ!

お土産にぜひ買ってほしいのが、絶品のチョコレートドリンクを自宅で味わえる「CHOCOLATE DRINK POWDER(カカオパウダー)」。

 

CHOCOLATE DRINK POWDER

(画像下

 

「スパイシー」(画像下)と「クラシック」(画像上)の2種類があって、おすすめはクラシック!

クラシックはココアパウダーの他にホワイトチョコレートやミルクチョコレートが入っているので、飲みやすいです。

 

スパイシーはね、本当スパイシー(笑)

最初にスパイシーいっちゃうと少し後悔することもあるので。いや、美味しいんだよ!美味しいけど、最初じゃなかったかな^^;

 

はい、本当にこれで以上です!

思うままに書き連ねた駄文をここまで読んでくださって、ありがとうございます꒰*´∀`*꒱

 

タブレットやパウダー、ボンボンショコラなどは一部オンラインでも購入できます。

green bean to bar CHOCOLATE 公式オンライン

 

ぜひ green bean to bar CHOCOLATE に足を運んでみてください(*ˊᗜˋ*)

 

 Webサイト  green bean to bar CHOCOLATE
 住 所  福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 西鉄天神CLASS1階
電話番号  092-406-7880
営業時間  11:00 ~ 21:00
定 休 日  水曜日
アクセス  西鉄福岡(天神)駅より徒歩約6分

 

green bean to bar 2019年バレンタイン・コレクションの記事もどうぞ!

 

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