2016年4月にオープンした、green bean to bar CHOCOLATE（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）福岡店。
カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行なう「bean to bar」の手法にならい、カカオ豆の選別から包装に至るまで全て手作業で、絶品のチョコレートが作られています。
チョコレートタブレットは少しお高めですが、自分へのご褒美チョコや贈答用におすすめ。店内ではこれまた絶品のチョコレートドリンク（550円）やブラウニー（350円）、ボンボンショコラ（650円）など、リーズナブルかつ美味しいチョコが味わえます！！
目次
世界最高級！チョコ専門店 green bean to bar CHOCOLATE 福岡に行ってみた
場所は、福岡市中央区天神今泉の Appleストア や SONYストア の近く。
SONYストアの裏側にあります。
お店の外にいても、カカオの良い香りが漂ってきます(о´∀`о)
店内ではチョコレートの試食やイートインもできる！
お店に入ってすぐの中央テーブルには、チョコレートの試食が！！
初めてきたら、ぜひ全種類の食べ比べを！
甘党で「カカオ70％や80％は苦いだけなのでは？」とカカオに苦手意識を持っていましたが、全然そんなことなかったです！！嫌な苦味は一切なく、甘さとの兼ね合いが上品で、めちゃくちゃ美味しかった(*´◒`*)
ミルクチョコ（PALO BLANCO-PERU-MILK 50%）は神！！
カカオの産地によって味が全く異なるので、試食できるすべてのチョコを食べ比べてみてください！
お店の奥は意外と広くて、イートインスペースとチョコレートを作るファクトリーが併設されています。イートインスペースは、ちゃんとカウンター席もテーブル席もありますよ。
店内でいただけるメニューは、
- チョコレートドリンク
- カカオティー
- 焼き菓子（ブラウニー・マフィン・スコーンなど）
- チョコレートケーキ
- ボンボンショコラ（中にフィリング（ナッツやピールなど）が入った一口サイズのチョコ）
と、チョコレート尽くし。
green bean to bar に行ったら、チョコレートドリンクだけでも絶対に飲んでほしい！！
チョコレートドリンクは、オリジナル（オリジナルブレンド）・スタンダート（チョコレート×ミルク）・スパイシー（5種のスパイス配合）の3種類がありますが、おすすめはスタンダード。
もともとないのに余計に語彙力を失うほど、カカオの香りが芳醇で、深みとコクのある絶品ココアです。
ココアの概念が覆るほど、本当に美味しい(*´◒`*) 飲んで！絶対に！！
カカオティーは変わり種ですが、しっかりカカオの香りがして、紅茶とカカオの重なり具合がおもしろい一品です。「こうきたか！！」と思わず納得のお味でした！
カカオが苦手な人もご安心を！アメリカンコーヒーやカフェラテもありますよ^^
甘いのが苦手な旦那さんや彼氏さんでも大丈夫です。（特に板チョコは甘さ控えめだから、一口でも食べてみてほしい←）
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お土産やプレゼントにおすすめのタブレット（板チョコ）3選
- PALO BLANCO-PERU-MILK 50%（パロ ブランコ）
- CHUAO 85%
- NATIVO BLANCO-PERU-73%（ナティーボ ブランコ）
1. PALO BLANCO-PERU-MILK 50%（パロ ブランコ）ミルクチョコ
©️https://greenchocolate.jp/
カカオ豆自体は生のフルーツの甘酸っぱい味わいです。
プラムをドライフルーツにしたような風味がわずかにあり、ヘーゼルナッツのような力強いチョコレートの味わい、麦芽の香りが包み込みます。渋さや苦味が少なく、クリーミーな食感です。
低温で焼き上げたことでアールグレイの茶葉のような香りを引き出し、ミルクティーのようなまろやか甘さ、かつすっきりとした味わいのチョコレートに仕上げました。
出展：https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/
先ほども登場しましたが、green bean to bar CHOCOLATE の中では唯一のミルクチョコレート！！
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ミルクとカカオのハーモニーが絶妙で、わたし史上、最高のチョコレートとなりました＼(^o^)／
My ベストオブベスト。
2. CHUAO 85% 高カカオのビターチョコ
©️https://greenchocolate.jp/
green bean to bar CHOCOLATEのラインナップの中で最も高いカカオ85％のチョコレートです。
プルーンやストーンフルーツ系が織りなす酸味と南国フルーツのような香りが特徴的。 鮮やかで爽やかな酸味と穏やかな渋味の中に、Chuaoらしいフレーバーとアロマが主張している。
クリーミーで、まろやかな口どけ。様々に広がる香りはまるで花火のように口に広がり、その力強い優しさを心地よく残します。
出展：https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/
高カカオなのですが、嫌な苦味なく、カカオの旨みをもっとも感じれるチョコレートです。
3. NATIVO BLANCO-PERU-73%（ナティーボ ブランコ）ビターチョコ
©️https://greenchocolate.jp/
このカカオ豆は輝くような黄金色をもち、ブラウンシュガー、シトラスフルーツのような酸味のアロマがあります。
またわずかにパッションフルーツや、花のような香りがあり、口の中で余韻が長く続くチョコレートです。
渋み、苦味がほとんどなく、クリーミーな食感に仕上がります。
出展：https://greenchocolate.jp/onlineshop/chocolate_bar/palo-blanco-peru-milk-50/
ナティーボ ブランコは、チョコレート界で最も高い権威をもつフランスの 「CCC “le Club des Croqueurs de Chocolat（クラブ・デ・クロークル・ド・ショコラ）」の2018年 ダークチョコレートバー部門において、最高位を受賞した、世界最高級のチョコレートです！
©️http://www.croqueurschocolat.com/
カカオの香ばしさに負けず、フルーティな味わいが特長のチョコレートです。
世界的な品評会で最高位受賞と聞いたら、一度は食べてみたいですよね？^^
以上、超個人的なおすすめタブレット3選でした！
green bean to bar のチョコは美味しいだけじゃなく、パッケージのデザインもお洒落なので、つい集めたくなります(∩ˊᵕˋ∩)･*
あともう一つだけ！
お土産にぜひ買ってほしいのが、絶品のチョコレートドリンクを自宅で味わえる「CHOCOLATE DRINK POWDER（カカオパウダー）」。
「スパイシー」（画像下）と「クラシック」（画像上）の2種類があって、おすすめはクラシック！
クラシックはココアパウダーの他にホワイトチョコレートやミルクチョコレートが入っているので、飲みやすいです。
スパイシーはね、本当スパイシー（笑）
最初にスパイシーいっちゃうと少し後悔することもあるので。いや、美味しいんだよ！美味しいけど、最初じゃなかったかな^^;
はい、本当にこれで以上です！
思うままに書き連ねた駄文をここまで読んでくださって、ありがとうございます꒰*´∀`*꒱
タブレットやパウダー、ボンボンショコラなどは一部オンラインでも購入できます。
green bean to bar CHOCOLATE 公式オンライン
ぜひ green bean to bar CHOCOLATE に足を運んでみてください(*ˊᗜˋ*)
| Webサイト | green bean to bar CHOCOLATE |
| 住 所 | 福岡県福岡市中央区今泉1-19-22 西鉄天神CLASS1階 |
| 電話番号 | 092-406-7880 |
| 営業時間 | 11：00 ～ 21：00 |
| 定 休 日 | 水曜日 |
| アクセス | 西鉄福岡（天神）駅より徒歩約6分 |
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